Que horas tomar vinho do Porto?

Qual o melhor horário para tomar vinho do Porto

O vinho do Porto é muito versátil e pode ser harmonizado com muitos tipos de alimentos. Comummente é servido no final da refeição, com uma seleção de queijos e frutos secos. Pode, no entanto, ser servido como um delicioso aperitivo, como é o caso do Taylor's Chip Dry com água tónica.

Como se deve beber o vinho do Porto

Quando for degustar um Porto Branco, por exemplo, tente consumi-lo mais fresco, com temperatura perto dos 8°C. Para o Porto Ruby, aposte em deixá-lo mais à temperatura ambiente, em torno de 15°C. Já para o Porto Tawny, invista no meio termo: 12°C é ideal.

Pode tomar vinho do Porto gelado

Jorge Lucki explica que, por ser doce, o vinho do Porto deve ter o seu frescor ressaltado para não ficar enjoativo. Para isso, deve ser servido em temperatura mais baixa, por volta dos 15ºC.

O que combina com vinho do Porto

Os mais secos combinam bem com amêndoas, salmão defumado, frutas frescas, sorvete de baunilha ou creme, queijos curados e azeitonas. Os doces acompanham bem gaspachos e combinações de frutas com embutidos, como melão com presunto cru.

É bom tomar vinho antes de dormir

De acordo com o levantamento, o consumo de bebida alcoólica antes de ir para a cama pode contribuir para a redução da latência do sono. Ou seja, a bebida pode fazer com que o sono se manifeste mais rapidamente do que o costume. Isso se dá por conta dos efeitos sedativos do álcool, presentes também nos vinhos.

É saudável tomar vinho antes de dormir

Pesquisadores corroboram a opinião do Dr. Sebastião Ferro:uma taça de vinho se tomada antes de dormir pode auxiliar no sono mais tranquilo. Por isso, ficou constatado que o vinho pode te ajudar a dormir. Isso se deve aos efeitos sedativos do álcool.

Como conservar o vinho do Porto depois de aberto

A consideração mais importante a ter em conta quando armazenar vinho do Porto é manter as garrafas longe de uma fonte de luz direta, num lugar onde não haja grandes flutuações de temperatura e, idealmente, onde a temperatura não exceda 15ºC (60ºF).